Epicerie Fine - Produits Frais - Les Vergers de la Passion
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08-12
2009
  

Recette du mois de Décembre

Pour les fêtes de fin d'année, essayez cette recette aux délicates saveurs sucrées-salées!!

Magret de canard aux épices et à l’orange



Nombre de personnes : 4
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients :

  • 2 magrets de canard
  • 50 g de miel liquide
  • 1 cuil. à café rase de gingembre moulu
  • 2 cuil. à café rase de coriandre en poudre
  • 4 pincées de piment de Cayenne
  • 4 pincées d'un mélange 5 épices
  • Le zeste d'une orange

Préparation :

  • Préchauffez votre four à 210°C (th. 7).
  • Quadrillez les magrets coté graisse à l'aide d'un couteau.
  • Mélangez le miel, les épices et le zeste de l'orange puis badigeonnez généreusement les magrets, coté chair, à l'aide d'un pinceau.
  • Déposez les magrets sur une grille coté graisse puis déposez un plat ou une lèche fritte en dessous dans lequel vous mettez un peu d'eau.
  • Laissez cuire pendant 10 minutes.
  • Sortez les magrets du four, recouvrez de papier d'aluminium et laissez reposer 5 minutes.
  • Coupez en tranches puis servez avec l'orange coupée en tranches fines.

Conseil : A accompagner d'un Bordeaux rouge et de pommes ou pommes de terre rissolées.

Régalez-vous!!
 

 
08-11
2009
  

Jeu concours "Vos recettes"

Pour bien terminer l'année 2009, le magasin Les Vergers de la Passion organise à nouveau un jeu concours : à gagner un panier garni d'une valeur de 30€!!




Proposez nous vos idées recettes avec vos coordonnées dans l'urne prévue à cet effet en magasin du Mercredi 9 au Lundi 16 Décembre inclus.


Si votre recette est tirée au sort, vous gagnerez un panier garni d'une valeur de 30€ et aurez la chance de voir votre recette publiée sur notre site internet en début d'année prochaine.
Comme la gagnante du mois de Novembre Mme François, venez tenter votre chance!!!



 
     
     
Découvrez notre nouveau site internet
www.maison-des-produits-regionaux.fr